Receta de duo de quinoa y lentejas de 455.2 Kcal

Name: Duo de quinoa y lentejas
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: semilla de chía; betabel crudo; nuez; quinoa cruda; lenteja cocida; huevo entero; aceite de oliva

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

455.2 Kcal

🥑 Grasas:

24.36 g

🍞 Carbohidratos:

40.6 g

🍗 Proteínas:

22.4 g

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Ingredientes

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Semilla de chía

2 cucharadas Detalles Comprar

Betabel crudo

1/4 pieza Detalles Comprar

Nuez

7 mitades Detalles Comprar

Quinoa cruda

20.0 gramos Detalles Comprar

Lenteja cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Preparación

En una cacerola cocer la quinoa y las lentejas
Lavar, pelar, picar y cocer al vapor el betabel
En un sartén cocinar el huevo revolviendo constantemente
Hidratar las semillas de chía con poca agua.
Mezclar todos los ingredientes una vez estén cocidos,condimentar al gusto.
Servir y disfrutar.

Tabla nutricional para Duo de quinoa y lentejas

Micronutrientes
Fibra	10.47 g
Ácido ascorbico	7.8 mg
Potasio	695.02 mg
Calcio	71.68 mg
Grasas monoinsaturadas	11.17 g
Hierro no hemático	6.08 mg
Sodio	106.82 mg
Carga Glicémica	14.96
Grasas poliinsaturadas	7.41 g
Selenio	16.7 mg
Grasas saturadas	4.08 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	63.4 mg
Acido Fólico	247.96 mg
Azúcar	1.8 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	159
Fósforo	412.5 mg
Vitamina B6	0.03 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	8.97 mg
Tiamina	0.01 mg
Riboflavina	0.02 mg
Niacina	0.13 mg
Folato	42.51 mcg
Zinc	- mg