Ensalada fresca de 279 Kcal

Name: Ensalada fresca
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mix de vegetales verdes; tomate cherry / jitomate cherry; pechuga de pollo; aguacate; naranja; quinoa cruda; sal y pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

279 Kcal

🥑 Grasas:

10.8 g

🍞 Carbohidratos:

41 g

🍗 Proteínas:

16.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Mix de vegetales verdes

1 taza

Tomate cherry / jitomate cherry

4 piezas

Pechuga de pollo

30.0 gramos

Aguacate

1/3 pieza

Naranja

2 piezas

Quinoa cruda

20.0 gramos

Sal y pimienta

Preparación

Cocina la pechuga de pollo en una sartén con un poco de aceite y córtala en trozos pequeños
Enjuaga la quinoa y déjala en remojo por al menos dos horas, luego escurre y enjuaga nuevamente
En una olla, agrega el doble de agua y sal, añade la quinoa y cocina hasta que el agua se absorba y la quinoa esté transparente y suave
Corta los tomates cherry por la mitad y el aguacate en cubos
En un bol, mezcla la quinoa cocida, el pollo, el aguacate, los tomates cherry, sal y pimienta al gusto
Sirve la ensalada y acompaña con agua de frutas o una fruta fresca como postre

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Ensalada fresca

Micronutrientes
Fibra	10.3 g
Ácido ascorbico	129.07 mg
Potasio	1436.28 mg
Calcio	205.46 mg
Grasas monoinsaturadas	0.96 g
Hierro no hemático	5.06 mg
Sodio	124.5 mg
Carga Glicémica	15.15
Grasas poliinsaturadas	1.77 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	1.24 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	642.12 mg
Acido Fólico	313.96 mg
Azúcar	14.3 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	117
Fósforo	172.25 mg
Vitamina B6	0.32 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	110 mg
Tiamina	0.24 mg
Riboflavina	0.29 mg
Niacina	1.29 mg
Folato	278.4 mcg
Zinc	- mg