Escabeche de pollo de 199.2 Kcal
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Escabeche de pollo de 199.2 Kcal

Escabeche de pollo de 199.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

199.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.1 g

🍞 Carbohidratos:

24.7 g

🍗 Proteínas:

10.5 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
Clavo de olor.
Hoja de laurel.
Naranja agria o vinagre.
Chile jalapeño en rajas.

Preparación

  1. Cocina la pechuga de pollo con hierbas y especias naturales como chile, cebolla, ajo y pimienta
  2. Deshebra la pechuga de pollo y reserva
  3. En una sartén, calienta aceite de oliva y acitrona la cebolla
  4. Incorpora la zanahoria picada o rallada y sofríe hasta que esté tierna
  5. Agrega los clavos de olor, el chile jalapeño en rajas y un chorrito de naranja agria o vinagre
  6. Mezcla todo con el pollo deshebrado y las verduras
  7. Deja cocinar unos minutos y sirve acompañado de tostadas horneadas

Tabla nutricional para Escabeche de pollo

Micronutrientes
Fibra 4.5 g
Ácido ascorbico 10.1 mg
Potasio 295.15 mg
Calcio 42.37 mg
Grasas monoinsaturadas 4 g
Hierro no hemático 1.03 mg
Sodio 71.86 mg
Carga Glicémica 13.22
Grasas poliinsaturadas 1.33 g
Selenio 5.7 mg
Grasas saturadas 0.74 g
Colesterol 18.6 mg
Vitamina A 537 mg
Acido Fólico 12.2 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 117
Fósforo 45.6 mg
Vitamina B6 0.18 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 7.68 mg
Tiamina 0.06 mg
Riboflavina 0.06 mg
Niacina 0.8 mg
Folato 12.69 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 7.1 g
Carbohidratos 24.7 g
Proteinas 10.5 g

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