Espaguetti boloñesa de 255.2 Kcal

Preparación

1. Hervir agua en una olla grande y cocinar la pasta hasta que esté al dente
2. Lavar y picar finamente la zanahoria, el ajo y la cebolla
3. Rallar el jitomate en un tazón y reservar
4. Calentar aceite en una sartén a fuego medio y añadir la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente
5. Incorporar la zanahoria y freír hasta que esté dorada
6. Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté bien hecha
7. Añadir el jitomate rallado y mezclar, luego agregar orégano si se desea y cocinar a fuego bajo para espesar
8. Escurrir la pasta y servir con la salsa boloñesa por encima
9. Preparar agua de fresa licuando fresas con un poco de agua y colar si es necesario