Hígado de res encebollado de 292.2 Kcal

Name: Hígado de res encebollado
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tomate verde; cebolla morada/blanca; hígado de res cocido; frijoles refritos caseros; aceite de oliva; tortilla de maíz; sal; pimienta; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

292.2 Kcal

🥑 Grasas:

11.4 g

🍞 Carbohidratos:

34.2 g

🍗 Proteínas:

14.2 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Tomate verde

5 piezas

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Hígado de res cocido

30.0 gramos

Frijoles refritos caseros

1/3 taza

Aceite de oliva

1 cucharadita

Tortilla de maíz

1 pieza

Sal

Pimienta

Ajo

Preparación

Limpia el hígado retirando las partes más grasosas. Corta en trozos y sazona con sal y pimienta. Corta finamente la cebolla y el ajo. En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla hasta que esté traslúcida.
Añade los trozos de hígado y saltea junto con la cebolla.
Acompaña con frijoles refritos y tortillas de maíz. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Hígado de res encebollado

Micronutrientes
Fibra	10.5 g
Ácido ascorbico	14.9 mg
Potasio	336.25 mg
Calcio	83.51 mg
Grasas monoinsaturadas	4.06 g
Hierro no hemático	2.03 mg
Sodio	275.08 mg
Carga Glicémica	11.39
Grasas poliinsaturadas	1.26 g
Selenio	19.5 mg
Grasas saturadas	1.96 g
Colesterol	116.7 mg
Vitamina A	3188.3 mg
Acido Fólico	65.1 mg
Azúcar	3 g
Hierro Hemínico	2.03 mg
Índice Glicémico	100
Fósforo	161.6 mg
Vitamina B6	0.16 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.05 mg
Niacina	0.51 mg
Folato	8.27 mcg
Zinc	- mg