Hotcakes de manzana y zanahoria de 329 Kcal

Preparación

1. Lava y pela la manzana, córtala en trozos medianos y tritúrala en un procesador o licuadora junto con la nuez y la zanahoria rallada
2. Agrega la bebida de almendra, la mantequilla derretida, el huevo y finalmente la harina integral, mezcla hasta obtener una preparación homogénea
3. En una sartén antiadherente, añade un poco de mantequilla y extiéndela
4. Vierte un par de cucharadas de la mezcla en la sartén y cocina el hotcake hasta que aparezcan burbujas, luego voltea para que se cocine por el otro lado
5. Repite el procedimiento hasta terminar la mezcla
6. Sirve y decora con plátano o corta en trozos
7. ¡DISFRUTA!