Hotcakes de plátano y avena QUAKER® de 411 Kcal

Preparación

1. Licuar Avena QUAKER®, la harina integral, el polvo para hornear, el plátano, el bicarbonato, la leche semidescremada y la yema de huevo, reservar la claro del huevo.
2. Montar con un tenedor, batidor de globo o batidora eléctrica la clara de huevo hasta que doble tamaño. Integrar el huevo montado a la mezcla anterior tratando de envolver la mezcla.
3. En un sartén mediano calentar un poco de mantequilla y agregar ¾ de taza de la mezcla de hotcakes. Cocinar por 1 minuto de y agregar a la parte cruda 1 cda. de Avena QUAKER® dar la vuelta y terminar de cocer. Por un minuto más.
4. Decorar con Avena Quaker® y Fruta
5. Servir una pieza sobre otra y endulzar al gusto, decorar con plátano y fresa