Hotcakes de zanahoria de 209 Kcal

Preparación

1. Mezcla el huevo, la avena, la zanahoria, el extracto de vainilla, la canela y el polvo para hornear en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea
2. En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y vierte un poco de la mezcla anterior
3. Cocina hasta que la mezcla comience a inflar y los bordes se vean cocidos, luego voltea y cocina por el otro lado
4. Repite el proceso hasta que termines con toda la mezcla
5. Puedes añadir más zanahoria como topping en los hotcakes
6. Acompaña con un batido de proteína utilizando agua, evitando calentar la proteína en polvo para mantener su calidad