Huevos Benedictinos de 390.5 Kcal
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Huevos Benedictinos de 390.5 Kcal

Huevos Benedictinos de 390.5 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

390.5 Kcal

🥑 Grasas:

16.35 g

🍞 Carbohidratos:

44.1 g

🍗 Proteínas:

27.65 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 taza buy ingredient
2 rebanadas delgadas buy ingredient
1/3 pieza buy ingredient
Pizca de sal
1 cda de agua fría
Jugo de limón
Cebollines

Preparación

  1. Bate las yemas de huevo con la cucharada de agua fría
  2. Coloca las yemas batidas en un recipiente sobre agua hirviendo a fuego bajo
  3. Bate constantemente mientras agregas la mantequilla poco a poco
  4. Incorpora la sal y el jugo de limón
  5. Reserva la salsa para más tarde
  6. Hierve agua con un poco de vinagre en una olla a fuego bajo
  7. Agrega los huevos uno a uno con cuidado y cocina hasta que la clara esté cuajada
  8. Retira los huevos con un cucharón y escúrrelos sobre una servilleta
  9. Tuesta una rebanada de pan integral y coloca un puñado de espinacas sobre ella
  10. Añade la pechuga de pavo y luego el huevo escalfado
  11. Cubre con la salsa holandesa y decora con cebollines
  12. Prepara un licuado con fresas y leche deslactosada light

Tabla nutricional para Huevos Benedictinos

Micronutrientes
Fibra 8.5 g
Ácido ascorbico 133.77 mg
Potasio 1326.34 mg
Calcio 441.72 mg
Grasas monoinsaturadas 2.72 g
Hierro no hemático 5.36 mg
Sodio 875.06 mg
Carga Glicémica 16.38
Grasas poliinsaturadas 2.09 g
Selenio 26.1 mg
Grasas saturadas 3.39 g
Colesterol 199.6 mg
Vitamina A 687.92 mg
Acido Fólico 342.24 mg
Azúcar 20.1 g
Hierro Hemínico 0.92 mg
Índice Glicémico 141
Fósforo 324.83 mg
Vitamina B6 0.36 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 137.88 mg
Tiamina 0.22 mg
Riboflavina 0.31 mg
Niacina 2.47 mg
Folato 285.14 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 16.35 g
Carbohidratos 44.1 g
Proteinas 27.65 g

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