Jugo y Chilaquiles de 389 Kcal
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Jugo y Chilaquiles de 389 Kcal

Jugo y Chilaquiles de 389 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

389 Kcal

🥑 Grasas:

20.5 g

🍞 Carbohidratos:

48.8 g

🍗 Proteínas:

14.6 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

3 piezas buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
1/3 pieza buy ingredient
Chile chipotle para la salsa
1 diente de ajo
Cilantro picado
Cebolla

Preparación

  1. Prepara el jugo verde con guayaba, asegurándote de quitar las semillas
  2. Asa el jitomate, el ajo y la cebolla hasta que estén dorados
  3. Licúa el jitomate, ajo, cebolla y chile chipotle (si deseas) con un poco de agua y sofríe la mezcla
  4. Corta las tortillas de maíz en triángulos y dora en un hornito eléctrico, comal o freidora de aire
  5. Cocina los huevos estrellados, asegurando que las yemas queden bien cocidas
  6. Coloca los totopos dorados en un plato y baña con la salsa roja
  7. Agrega las piezas de huevo estrellado encima
  8. Decora con cilantro picado y cebolla, y acompaña con aguacate

Tabla nutricional para Jugo y Chilaquiles

Micronutrientes
Fibra 14.4 g
Ácido ascorbico 277.17 mg
Potasio 1431.54 mg
Calcio 181.08 mg
Grasas monoinsaturadas 2.23 g
Hierro no hemático 4.36 mg
Sodio 309.23 mg
Carga Glicémica 2.41
Grasas poliinsaturadas 1.82 g
Selenio 13.9 mg
Grasas saturadas 2.49 g
Colesterol 186.1 mg
Vitamina A 728.32 mg
Acido Fólico 289.64 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.8 mg
Índice Glicémico 27
Fósforo 182.14 mg
Vitamina B6 0.49 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 107.2 mg
Tiamina 0.23 mg
Riboflavina 0.35 mg
Niacina 3.14 mg
Folato 249.75 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 20.5 g
Carbohidratos 48.8 g
Proteinas 14.6 g

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