Jugo y Omelette de 603 Kcal

Preparación

1. Licúa la manzana con agua para hacer el jugo verde
2. Lava y pica la flor de calabaza y la cebolla
3. Calienta un sartén y agrega un poco de aceite, sofríe la cebolla, luego añade la flor de calabaza, saltea y reserva
4. En un plato, bate los huevos y añade sal y pimienta, vierte en un sartén antiadherente caliente con un poco de aceite, cocina hasta que esté firme por un lado, voltea, agrega las verduras y el queso panela, dobla y termina de cocinar
5. Sirve el omelette con frijoles refritos
6. Acompaña con tortillas de maíz y aguacate
7. Para el postre, unta crema de cacahuate en una rebanada de pan integral tostado y acompaña con una taza de té de tu elección
8. ¡Disfruta!