Receta de pan thin de claras con jamón virginia, queso y jitomate de 408.52 Kcal

Preparación

1. Calienta a fuego medio el aceite de oliva en un sartén.
2. Bate las claras de huevo en un tazón hasta que estén espumosas.
3. Vierte las claras de huevo en la sartén y cocina hasta que estén firmes.
4. Mientras se cocinan las claras, tuesta el pan
5. Corta el jamón virginia en rebanadas delgadas.
6. Lava y corta el jitomate en rodajas.
7. Corta la calabacita en tiras finas o en rebanadas, saltea en el mismo sartén dónde cocinaste las claras con un poco de sal y pimienta.
8. Una vez que las claras de huevo estén listas, colócalas sobre el pan.
9. Agrega las rebanadas de jamón virginia sobre las claras.
10. Añade las rodajas de jitomate y la calabacita salteada.
11. Por último, desmenuza un poco de queso, agrega el pan en el sartén con los ingredientes y tapa para que el queso derrita.