Pinchos de bistec bola con puré de papa de 211.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
211.2 Kcal
🥑 Grasas:
9.8 g
🍞 Carbohidratos:
22.1 g
🍗 Proteínas:
9.7 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/2 taza
1/2 pieza
25.0 gramos
1 pieza
1 cucharadita
Sal
Limón
Comino
Pimienta
Vinagre rojo
Preparación
- 1. Prepara una marinada mezclando en un recipiente 1/2 cucharadita de comino, jugo de 1/2 limón, 1 cucharada de vinagre, una pizca de sal y pimienta y la cantidad de aceite de oliva indicada. Agrega la carne de bistec bola cortada en cubos y marina durante 1 hora.
- 2. Inserta los cubos de carne en un pincho o palillo junto con el pimiento de color y cebolla morada/blanca cortada en cuadros. Cocina en un sartén o asa a la parrilla.
- 3. Lava la papa, pícala en cubos y pónla a cocer en una olla con agua hirviendo durante 15-20 minutos o hasta que esté suave por dentro. Conserva la cáscara para un mayor aporte de fibra y nutrientes. Puedes servir la papa así o aplastarla con un tenedor para formar un puré.
- 4. Sirve los pinchos junto con la papa.
- 5. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Pinchos de bistec bola con puré de papa
| Micronutrientes | |
| Fibra | 2.5 g |
| Ácido ascorbico | 96.77 mg |
| Potasio | 224.85 mg |
| Calcio | 25.43 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 3.68 g |
| Hierro no hemático | 1.33 mg |
| Sodio | 9.68 mg |
| Carga Glicémica | 7.4 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.74 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 0.75 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 100.1 mg |
| Acido Fólico | 36.4 mg |
| Azúcar | 0.6 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 54 |
| Fósforo | 69.56 mg |
| Vitamina B6 | 0.28 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 7.68 mg |
| Tiamina | 0.05 mg |
| Riboflavina | 0.08 mg |
| Niacina | 0.8 mg |
| Folato | 12.05 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 9.8 g |
| Carbohidratos | 22.1 g |
| Proteinas | 9.7 g |
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