Pollo al limón con ensalada y arroz de 168 Kcal

Preparación

1. Mezcla el jugo de limón, ajo picado, orégano, sal, pimienta y paprika en un tazón hasta obtener una marinada homogénea
2. Coloca la pechuga de pollo en una bolsa y vierte la marinada, asegurándote de cubrir bien la carne
3. Deja marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos, idealmente de 2 a 4 horas
4. En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite y distribúyelo bien
5. Agrega la pechuga de pollo y cocina sin moverla durante 2 a 3 minutos hasta que se dore, luego voltéala y cocina el otro lado
6. Cocina por un total de 8 a 10 minutos, moviendo lo menos posible, hasta que esté dorada y cocida por dentro
7. Para la ensalada, coloca las hojas verdes, la zanahoria rallada y el jitomate en un plato
8. Sazona la ensalada con jugo de limón, sal y pimienta al gusto
9. Sirve el pollo con arroz y acompaña con salsa y limón
10. Disfruta