Pollo con salsa de maní de 177 Kcal

Preparación

1. Coloca la mitad de la porción de arroz en una olla y añade el doble de agua que de arroz
2. Cuando el agua hierva, cubre la olla y baja el fuego al mínimo hasta que el agua se evapore por completo
3. Cocina el brócoli al vapor durante unos minutos y luego enjuágalo con agua fría
4. Corta el pollo en tiras o cubos
5. Mezcla la mantequilla de maní con agua y vinagre de arroz en un tazón y calienta brevemente en el microondas
6. Calienta aceite de oliva en una sartén y cocina el pollo cubierto por unos minutos, luego voltea y cocina hasta que esté dorado y cocido
7. Vierte la salsa sobre el pollo y mezcla bien
8. Sirve el arroz con el pollo y el brócoli encima, y decora con semillas de sésamo