


Puré de salmón y papa de 231.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
231.2 Kcal
🥑 Grasas:
13.8 g
🍞 Carbohidratos:
18 g
🍗 Proteínas:
8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva o la mantequilla a fuego medio
- Incorpora la zanahoria y las papas, revolviendo para que se impregnen con el aceite o mantequilla
- Cocina por unos minutos hasta que las verduras empiecen a ablandarse
- Añade el caldo de pollo o agua y lleva a ebullición
- Reduce el fuego a mediobajo y cocina a fuego lento hasta que las papas y zanahorias estén tiernas
- Mientras tanto, corta el salmón en trozos pequeños
- Incorpora los trozos de salmón a la olla y cocina unos minutos más hasta que se cocine completamente y se desmenuce fácilmente
- Retira la olla del fuego y deja enfriar un poco la mezcla
- Licúa los ingredientes de la olla hasta obtener un puré suave y homogéneo, ajustando la consistencia con más caldo o agua si es necesario
- Vuelve a calentar el puré suavemente antes de servir
- Decora con perejil fresco picado antes de servir, si lo deseas
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