Quesadilla y Licuado de 325.2 Kcal

Preparación

1. Pica finamente los champiñones y la cebolla
2. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén
3. Incorpora la cebolla y los champiñones a la sartén y sofríe hasta que estén tiernos
4. Coloca una tortilla de maíz en la sartén y añade queso panela encima
5. Agrega la mezcla de champiñones y cebolla sobre el queso
6. Cubre con otra tortilla y cocina hasta que el queso se derrita
7. Retira la quesadilla de la sartén y corta en triángulos
8. Lava las fresas y ponlas en una licuadora
9. Añade las semillas de chía y un poco de agua
10. Licúa hasta obtener una mezcla suave y sirve en un vaso