Rollito de mermelada y chocolate de 573 Kcal

Preparación

1. Bate el huevo con la canela en un tazón
2. Sumerge el pan en la mezcla y colócalo en una sartén caliente con un poco de aceite
3. Dora el pan por ambos lados hasta que esté listo
4. En una sartén, cocina las fresas lavadas a fuego bajo hasta obtener una mermelada, y si es necesario, añade un poco de agua
5. Corta el aguacate por la mitad, retira la semilla y extrae la pulpa
6. Mezcla la pulpa del aguacate con el cacao en un tazón o procesador de alimentos hasta que esté suave
7. Extiende el yogurt sobre el pan dorado, añade la mermelada de fresa y la mezcla de aguacate con cacao
8. Enrolla el pan con el relleno y, si deseas, refrigéralo por 20 minutos antes de cortar en porciones
9. ¡DISFRUTA!