Receta de salmón con arroz y ensalada de mango de 323.2 Kcal

Name: Salmón con Arroz y Ensalada de Mango
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: salmón; arroz integral cocido; aceite de oliva; jitomate; mango; cebolla morada/blanca; aguacate; jugo de limón; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

323.2 Kcal

🥑 Grasas:

14.3 g

🍞 Carbohidratos:

40.9 g

🍗 Proteínas:

11 g

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Ingredientes

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Salmón

30.0 gramos Detalles Comprar

Arroz integral cocido

1/3 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Mango

1 taza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Jugo de limón

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Sal

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Preparación

Pela y corta el mango y el tomate en trozos pequeños. También corta la cebolla en trozos muy pequeños. Por último, corta el aguacate. Mezcla los ingredientes en un recipiente, exprime un chorrito de zumo de limón por encima, un poco de aceite y sal, y mezcla bien.
En una sartén cocina a la plancha el salmón.
En un plato coloca la ensalada de mango y aguacate, el salmón a la plancha y un poco de arroz cocido. ¡Listo!

Tabla nutricional para Salmón con Arroz y Ensalada de Mango

Micronutrientes
Fibra	6.5 g
Ácido ascorbico	69.73 mg
Potasio	906.74 mg
Calcio	58.33 mg
Grasas monoinsaturadas	5.52 g
Hierro no hemático	1.99 mg
Sodio	36.61 mg
Carga Glicémica	18.93
Grasas poliinsaturadas	2.73 g
Selenio	11 mg
Grasas saturadas	2.4 g
Colesterol	17.6 mg
Vitamina A	294.92 mg
Acido Fólico	46.52 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	136
Fósforo	186.38 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg