Salmón y Verduras de 420.2 Kcal

Preparación

1. Calienta una sartén con aceite de oliva, aceite de aguacate y aceite de coco
2. Cocina la pechuga de pollo molida hasta que esté dorada y completamente cocida; reserva
3. En la misma sartén, saltea ligeramente el mix de vegetales verdes y el pepino para mantener su crujido
4. Prepara el arroz integral cocido y la pasta de quinoa a tu gusto o caliéntalos si ya están cocidos
5. Pela y corta el mango manila en rodajas
6. Sirve el pollo cocido sobre una cama de arroz integral y mezcla con la pasta de quinoa
7. Agrega las rodajas de mango encima para un toque dulce
8. Sazona con sal, pimienta, jugo de limón y ajo para realzar los sabores