Receta de sándwich de huevo revuelto con queso oaxaca oaxaca de 350.32 Kcal

Preparación

1. Pon los huevos en un bol, condimenta con sal, pimienta y bate de forma enérgica.
2. En una sartén con un poco de aceite pon el huevo batido a cocinar a fuego bajo.
3. Pon las rebanadas de pan sobre el huevo y gira inmediatamente.
4. Deja cocinar el huevo hasta lograr una tortilla.
5. Gira la tortilla, dejando el pan tocando la sartén y dobla los costados al borde del pan.
6. Pon una a la mitad una cama de arúgula y los tomates cherry a la mitad.
7. A la otra mitad pon el queso oaxaca y cierra el sándwich.
8. Cocina un minuto más por lado.