Tortilla de claras y verduras de 261.52 Kcal

Name: Tortilla de claras y verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: berenjena picada cocida; col morada cruda picada; queso panela; clara de huevo; aceite de linaza; arroz integral cocido

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

261.52 Kcal

🥑 Grasas:

8.7 g

🍞 Carbohidratos:

30.48 g

🍗 Proteínas:

16.4 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Berenjena picada cocida

1 taza

Col morada cruda picada

1 taza

Queso panela

40.0 gramos

Clara de huevo

2 piezas

Aceite de linaza

1 cucharadita

Arroz integral cocido

1/3 taza

Preparación

Batir las claras con un poco de sal y pimienta al gusto
Saltear la col morada y la berenjena en aceite de linaza
Incorporar el arroz integral y mezclar bien
Agregar las claras batidas y cocinar a fuego medio hasta que estén firmes
Servir con queso panela en rebanadas o desmenuzado

Preguntas frecuentes

💊 Comparativa de medicamentos para bajar de peso regulados glp1

🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Tortilla de claras y verduras

Micronutrientes
Fibra	4.9 g
Ácido ascorbico	33.2 mg
Potasio	489.18 mg
Calcio	316.04 mg
Grasas monoinsaturadas	2.18 g
Hierro no hemático	1.1 mg
Sodio	127.44 mg
Carga Glicémica	12
Grasas poliinsaturadas	2.34 g
Selenio	18 mg
Grasas saturadas	0.55 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	61.4 mg
Acido Fólico	26.6 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	96
Fósforo	103.39 mg
Vitamina B6	0.12 mg
Vitamina B12	0.06 mcg
Magnesio	16.22 mg
Tiamina	0.03 mg
Riboflavina	0.33 mg
Niacina	0.31 mg
Folato	12.72 mcg
Zinc	- mg