Tortilla de Papa con Ensalada Fresca de 165.32 Kcal

Name: Tortilla de Papa con Ensalada Fresca
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pepino rebanado; arúgula cruda; clara de huevo; vinagreta; papa cocida

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

165.32 Kcal

🥑 Grasas:

4.8 g

🍞 Carbohidratos:

21.08 g

🍗 Proteínas:

11.3 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Pepino rebanado

1 taza

Arúgula cruda

4 tazas

Clara de huevo

2 piezas

Vinagreta

1/2 cucharada

Papa cocida

1/2 pieza

Preparación

Calienta un poco de aceite de oliva en un sartén.
Bate las claras de huevo con sal y pimienta.
Agrega la papa cocida cortada en cubos pequeños y vierte las claras batidas encima.
Cocina a fuego medio hasta que la tortilla cuaje, voltea para dorar ambos lados.
Prepara una ensalada mezclando arúgula y pepino rebanado, aliña con vinagreta y una pizca de sal.
Sirve la tortilla acompañada de la ensalada fresca.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Tortilla de Papa con Ensalada Fresca

Micronutrientes
Fibra	5.2 g
Ácido ascorbico	23.97 mg
Potasio	556.18 mg
Calcio	154.34 mg
Grasas monoinsaturadas	1.21 g
Hierro no hemático	1.7 mg
Sodio	135.66 mg
Carga Glicémica	7.97
Grasas poliinsaturadas	2.08 g
Selenio	13.2 mg
Grasas saturadas	0.84 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	100.4 mg
Acido Fólico	92 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	69
Fósforo	106.18 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	0.06 mcg
Magnesio	7.26 mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	0.29 mg
Niacina	0.07 mg
Folato	2.64 mcg
Zinc	- mg