Yakimeshi de quinoa de 361 Kcal

Preparación

1. Cocina la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete
2. Limpia, pela y pica los camarones; lava y corta las verduras finamente
3. En un sartén, derrite la mantequilla y sofríe el ajo, jengibre y cebolla
4. Añade la pechuga de pollo y cocina hasta que esté dorada
5. Incorpora las verduras y cocina hasta que empiecen a ablandarse
6. Agrega los camarones y cocina hasta que estén listos
7. Incorpora la quinoa cocida y sazona con salsa de soya baja en sodio
8. Sirve con aguacate y disfruta
9. Acompaña con agua de limón