Receta de crema de vegetales con garbanzos de 330 Kcal

Name: Crema de vegetales con garbanzos
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: chayote; garbanzo cocido; cebolla morada/blanca; brócoli cocido; bolillo/birote sin migajón; zanahoria cruda picada/rallada; aceite de coco

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

330 Kcal

🥑 Grasas:

7.9 g

🍞 Carbohidratos:

53.1 g

🍗 Proteínas:

13.8 g

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Ingredientes

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Chayote

1/2 pieza Detalles Comprar

Garbanzo cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Brócoli cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Bolillo/birote sin migajón

1/3 pieza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de coco

1 cucharadita Detalles Comprar

Preparación

En un sartén con aceite sofríe las verduras cortadas a groso modo
Ddespués licúa todas las verduras y vierte la mezcla en una olla
Sazona la sopa y espera a que suelte hervor, después agrega los garbanzos cocidos
Sirve y acompaña con bolillo

Tabla nutricional para Crema de vegetales con garbanzos

Micronutrientes
Fibra	13.3 g
Ácido ascorbico	87.2 mg
Potasio	928.1 mg
Calcio	140.7 mg
Grasas monoinsaturadas	0.88 g
Hierro no hemático	4.7 mg
Sodio	207.89 mg
Carga Glicémica	19.81
Grasas poliinsaturadas	1.41 g
Selenio	3 mg
Grasas saturadas	4.65 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	664.3 mg
Acido Fólico	165.8 mg
Azúcar	4 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	183
Fósforo	288.48 mg
Vitamina B6	0.36 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	27 mg
Tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.17 mg
Niacina	1.31 mg
Folato	112.05 mcg
Zinc	- mg