Crema fría de chícharo y menta de 222.2 Kcal
Buscar
Crema fría de chícharo y menta de 222.2 Kcal

Crema fría de chícharo y menta de 222.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

222.2 Kcal

🥑 Grasas:

9.86 g

🍞 Carbohidratos:

20.8 g

🍗 Proteínas:

11.5 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharada buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
Limón
Ajo
7 hojas de menta
Cebolla blanca

Preparación

  1. Coloca la pechuga de pollo, 1 diente de ajo y 1/4 de cebolla (no tiene que estar picada) en una olla y agrega suficiente agua para que los ingredientes estén completamente cubiertos. Cocina durante 20 minutos, hasta que la pechuga de pollo esté cocida por dentro.
  2. Guarda el caldo donde cociste el pollo para uso posterior. Deshecha la cebolla y ajo cocido y desmenuza el pollo usando un batidor eléctrico o tenedores.
  3. Pica 1 diente de ajo y cebolla blanca hasta obtener 1/2 taza.
  4. Coloca aceite de oliva en una olla y cuando esté caliente agrega el ajo y la cebolla. Sofríe a fuego bajo durante 10 minutos, luego agrega 2 tazas del caldo de pollo.
  5. Cuando hierva el caldo agrega los chícharos y cocina durante 5 minutos o hasta que estén suaves.
  6. Agrega las hojas de menta y la crema al caldo, luego procesa o licúa hasta obtener una consistencia sin grumos. Refrigera durante 30 minutos para enfriar (opcional, puedes servir caliente si deseas).
  7. Sirve la pechuga de pollo en un plato hondo y coloca la crema de chícharo encima. Sazona con un chorrito de limón. Acompaña con pan tostado.
  8. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Crema fría de chícharo y menta

Micronutrientes
Fibra 3.3 g
Ácido ascorbico 5.7 mg
Potasio 253.86 mg
Calcio 27.25 mg
Grasas monoinsaturadas 4.22 g
Hierro no hemático 1.63 mg
Sodio 167.1 mg
Carga Glicémica 9.73
Grasas poliinsaturadas 0.96 g
Selenio 5.3 mg
Grasas saturadas 3.17 g
Colesterol 28.1 mg
Vitamina A 18.4 mg
Acido Fólico 55.4 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 102
Fósforo 152.95 mg
Vitamina B6 0.07 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 35.9 mg
Tiamina 0.17 mg
Riboflavina 0.07 mg
Niacina 1.31 mg
Folato 38.5 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 9.86 g
Carbohidratos 20.8 g
Proteinas 11.5 g

Quizás te pueda interesar

save recipe Bowl de chocolate y frutas

Bowl de chocolate y frutas

save recipe Pollo rostizado con papas y puré de manzana

Pollo rostizado con papas y puré de manzana

save recipe Ensalada de zanahoria, camote y manzana.

Ensalada de zanahoria, camote y manzana.

save recipe Ensalada de couscous navideña

Ensalada de couscous navideña

save recipe Pavo horneado con ensalada de camote

Pavo horneado con ensalada de camote

save recipe Roastbeef con ensalada invernal

Roastbeef con ensalada invernal

save recipe Hamburguesa de pollo y espinaca

Hamburguesa de pollo y espinaca

save recipe Hotcakes de zanahoria

Hotcakes de zanahoria

save recipe Lentejas con albóndigas de pavo con queso

Lentejas con albóndigas de pavo con queso

save recipe Pasta  con brócoli  y cerdo

Pasta con brócoli y cerdo

save recipe Pozole saludable + naranjada

Pozole saludable + naranjada

save recipe Pollo al horno con limón y camote

Pollo al horno con limón y camote

Error message