Huevos rancheros por Avena Salud
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220 Kcal
🔥 Calorías
10.5 g
🥑 Grasas
24.6 g
🥔 Carbohidratos
9.1 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 pieza
1/2 taza
1 pieza
Libre
Preparación
1. Asa en un comal o sartén la cebolla, jitomate y chile. Después licúalos, con 2 cucharadas de agua, para formar una salsa. *TIP: si quieres que la salsa pique menos, remueve semillas y venas del chile antes de licuar.
2. Vierte la salsa en un sartén caliente y cocínala tapada durante 10 minutos para que se intensifiquen los sabores. Sazona al gusto.
3. En un sartén antiadherente prepara tus huevos estrellados sin agregar aceite. Puedes agregar una cucharada de agua al sartén y taparlo para que el vapor ayude a cocinar el huevo de manera uniforme.
4. Calienta tu tortilla después sírvela y agrega el huevo encima más la salsa y rebanadas de aguacate.
5. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Huevos rancheros
Micronutrientes
Fibra
4.1 g
Ácido ascorbico
22.47 mg
Potasio
599.54 mg
Calcio
113.68 mg
Grasas monoinsaturadas
2.33 g
Hierro no hemático
2.26 mg
Sodio
76.51 mg
Carga Glicémica
15.6
Grasas poliinsaturadas
1.73 g
Selenio
13.9 mg
Grasas saturadas
2.29 g
Colesterol
186.1 mg
Vitamina A
131.82 mg
Acido Fólico
56.84 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
0.8 mg
Índice Glicémico
52
Fósforo
146.54 mg
Vitamina B6
0.18 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Magnesio
- mg
Tiamina
0.09 mg
Riboflavina
0.08 mg
Niacina
0.96 mg
Folato
17.48 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
10.5 g
Carbohidratos
24.6 g
Proteinas
9.1 g
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