Receta de pan de masa madre con salmón y tomate cherries + jugo verde de 312 Kcal

Name: Pan de masa madre con salmón y tomate cherries + jugo verde
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: jitomate cherry; manzana; salmón ahumado; nopal crudo; pepino; espinaca cruda picada; queso crema; pan de masa madre; sal; pimienta; jugo de limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

312 Kcal

🥑 Grasas:

7.9 g

🍞 Carbohidratos:

48.5 g

🍗 Proteínas:

17.9 g

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Ingredientes

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Jitomate cherry

4 piezas Detalles Comprar

Manzana

1 pieza Detalles Comprar

Salmón ahumado

35.0 gramos Detalles Comprar

Nopal crudo

2 piezas Detalles Comprar

Pepino

1 taza Detalles Comprar

Espinaca cruda picada

2 tazas Detalles Comprar

Queso crema

1 cucharada Detalles Comprar

Pan de masa madre

30.0 gramos Detalles Comprar

Sal

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Pimienta

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Jugo de limón

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Preparación

Tuesta el pan de masa madre y úntalo con queso crema.
Sazona con sal, pimienta y unas gotas de jugo de limón.
Coloca encima el salmón ahumado, la espinaca cruda picada y los jitomates cherry.
Licúa el pepino, el nopal crudo, la manzana y un poco de jugo de limón hasta obtener un jugo verde.
Sirve el pan acompañado del jugo verde.

Tabla nutricional para Pan de masa madre con salmón y tomate cherries + jugo verde

Micronutrientes
Fibra	11.5 g
Ácido ascorbico	67.4 mg
Potasio	1637.54 mg
Calcio	386.1 mg
Grasas monoinsaturadas	2.14 g
Hierro no hemático	5.6 mg
Sodio	579.18 mg
Carga Glicémica	7.8
Grasas poliinsaturadas	1.05 g
Selenio	11.3 mg
Grasas saturadas	3.47 g
Colesterol	22.5 mg
Vitamina A	710.87 mg
Acido Fólico	264.06 mg
Azúcar	12.03 g
Hierro Hemínico	0.46 mg
Índice Glicémico	121
Fósforo	243.42 mg
Vitamina B6	0.37 mg
Vitamina B12	1.14 mcg
Magnesio	116.4 mg
Tiamina	0.13 mg
Riboflavina	0.3 mg
Niacina	2.61 mg
Folato	236.68 mcg
Zinc	- mg