Receta de papilla de quinoa, calabaza, manzana y zanahoria de 294 Kcal

Name: Papilla de quinoa, calabaza, manzana y zanahoria
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: yogurt natural; zanahoria cruda picada/rallada; quinoa cruda; manzana; clavo de olor; canela; calabaza

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

294 Kcal

🥑 Grasas:

9 g

🍞 Carbohidratos:

42.4 g

🍗 Proteínas:

11.6 g

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Ingredientes

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Yogurt natural

1 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Quinoa cruda

20.0 gramos Detalles Comprar

Manzana

1 pieza Detalles Comprar

Clavo de olor

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Canela

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Calabaza

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Preparación

En una olla preparar la quinua hasta que quede bien tiernita
Al vapor cocinar la manzana, zanahoria y calabaza. Colocar unos clavos de olor para aromatizar
Una vez listos los vegetales licuar junto con el yogurt y una pizca de canela (retirar los clavos de olor).
Mezclar en un bowl junto con la quinua cocida.

Tabla nutricional para Papilla de quinoa, calabaza, manzana y zanahoria

Micronutrientes
Fibra	5.8 g
Ácido ascorbico	11 mg
Potasio	678.2 mg
Calcio	310.88 mg
Grasas monoinsaturadas	2.34 g
Hierro no hemático	1.3 mg
Sodio	151.12 mg
Carga Glicémica	15.87
Grasas poliinsaturadas	0.99 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	5 g
Colesterol	29 mg
Vitamina A	607.8 mg
Acido Fólico	32.3 mg
Azúcar	11 g
Hierro Hemínico	0.11 mg
Índice Glicémico	152
Fósforo	249.06 mg
Vitamina B6	0.13 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	12.98 mg
Tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.07 mg
Niacina	0.73 mg
Folato	15.34 mcg
Zinc	- mg