Receta de pasta con pollo y salsa de tomate y queso oaxaca light bajo en grasa de 336.2 Kcal

Preparación

1. Cocina la pasta integral siguiendo las indicaciones adecuadas.
2. Pica finamente la cebolla y el ajo al gusto.
3. Calienta aceite de oliva en un sartén y coloca la cebolla y el ajo, revuelve y cocina hasta que la cebolla se vuelva transparente.
4. Corta la pechuga de pollo en trozos y colócala en el sartén, cocina hasta que esté dorada y cocida.
5. Pica el tomate en cubos y añádelo al sartén junto con el orégano y la albahaca. Revuelve y por último agrega el puré de tomate, queso crema y el agua de cocción de la pasta.
6. Deja que se cocine, revolviendo ocasionalmente.
7. Añade la espinaca a la salsa y después de 2 minutos, añade la pasta cocida y el pollo. Prueba la salsa y añade sal y pimienta al gusto.
8. Sirve la pasta y añade el queso oaxaca light encima. ¡Disfruta!