Receta de tacos de machaca con vegetales de 295.5 Kcal

Name: Tacos de machaca con vegetales
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebollita cambray; zanahoria cruda picada/rallada; col morada cruda picada; machaca de res; aceite de aguacate; aguacate; tortilla de harina integral

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

295.5 Kcal

🥑 Grasas:

14.9 g

🍞 Carbohidratos:

27.2 g

🍗 Proteínas:

12.6 g

Descuentos y Envío GRATIS para tus suplementos Ver catálogo

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Cebollita cambray

3 piezas Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Col morada cruda picada

1 taza Detalles Comprar

Machaca de res

15.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de aguacate

1 cucharadita Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Tortilla de harina integral

1 pieza Detalles Comprar

Preparación

Calentar la tortilla de harina integral en un comal hasta que esté suave y ligeramente dorada.
En una sartén, calentar el aceite de aguacate; añadir la machaca y la cebollita cambray picada, saltear hasta que estén bien integrados y calientes.
Mezclar la col morada picada y la zanahoria rallada para un toque fresco y crujiente.
Preparar un guacamole simple machacando el aguacate y sazonando con sal y un poco de limón.
Armar los tacos colocando la machaca caliente en la tortilla, agregar la mezcla de vegetales y una cucharada de guacamole.

Tabla nutricional para Tacos de machaca con vegetales

Micronutrientes
Fibra	7.6 g
Ácido ascorbico	51.67 mg
Potasio	733.38 mg
Calcio	101.52 mg
Grasas monoinsaturadas	5.06 g
Hierro no hemático	2.06 mg
Sodio	525.21 mg
Carga Glicémica	6.85
Grasas poliinsaturadas	1.81 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	27.08 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	620.52 mg
Acido Fólico	88.36 mg
Azúcar	0.1 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	107
Fósforo	78.74 mg
Vitamina B6	0.25 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	31.04 mg
Tiamina	0.11 mg
Riboflavina	0.14 mg
Niacina	1.24 mg
Folato	68.32 mcg
Zinc	- mg