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Acelgas a la mexicana con papa rallada gratinada

Guardar receta en favoritos Acelgas a la mexicana con papa rallada gratinada

242.2 Kcal

🔥 Calorías

10.7 g

🥑 Grasas

27.2 g

🥔 Carbohidratos

12.2 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 pieza

1 cucharadita

1/2 pieza

2 taza

20.0 gramos

Agua

Libre

Preparación

1. En una olla agregar el agua y poner a hervir, después agregar las acelgas por 1 min y retirar.

2. Picar en tiras delgadas las acelgas cocidas

3. Pelar y rallar la papa cocida

4. Rallar el Queso

5. Mezclar el queso junto con la papa

6. Lavar y partir el jjitomate y la cebolla en cubos pequeños

7. En un sartén agregar el aceite, después el jitomate y la cebolla, guisando durante 2 min,

8. Agregar las acelgas, mezclar por 20 segundo y enseguida agregar la mezcla de papa con queso , apagar la parrilla y tapar el sartén.

9. De igual forma podemos servir y agregar en platitos individuales para que quede más novedoso para los niños.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Acelgas a la mexicana con papa rallada gratinada

Micronutrientes

Fibra

6.8 g

Ácido ascorbico

58.57 mg

Potasio

1115.05 mg

Calcio

383.7 mg

Grasas monoinsaturadas

5.26 g

Hierro no hemático

3.83 mg

Sodio

556.59 mg

Carga Glicémica

39.4

Grasas poliinsaturadas

0.93 g

Selenio

4.5 mg

Grasas saturadas

4.08 g

Colesterol

13.6 mg

Vitamina A

377.6 mg

Acido Fólico

38.1 mg

Azúcar

0.6 g

Hierro Hemínico

0.2 mg

Índice Glicémico

118

Fósforo

258.46 mg

Vitamina B6

0.2 mg

Vitamina B12

11.84 mcg

Magnesio

8.8 mg

Tiamina

0.1 mg

Riboflavina

0.15 mg

Niacina

1.01 mg

Folato

18.88 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

10.7 g

Carbohidratos

27.2 g

Proteinas

12.2 g

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