Acelgas a la mexicana con papa rallada gratinada de 242.2 Kcal
242.2 Kcal
🔥 Calorías
10.7 g
🥑 Grasas
27.2 g
🥔 Carbohidratos
12.2 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. En una olla agregar el agua y poner a hervir, después agregar las acelgas por 1 min y retirar.
2. Picar en tiras delgadas las acelgas cocidas
3. Pelar y rallar la papa cocida
4. Rallar el Queso
5. Mezclar el queso junto con la papa
6. Lavar y partir el jjitomate y la cebolla en cubos pequeños
7. En un sartén agregar el aceite, después el jitomate y la cebolla, guisando durante 2 min,
8. Agregar las acelgas, mezclar por 20 segundo y enseguida agregar la mezcla de papa con queso , apagar la parrilla y tapar el sartén.
9. De igual forma podemos servir y agregar en platitos individuales para que quede más novedoso para los niños.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Acelgas a la mexicana con papa rallada gratinada
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6.8 g |
| Ácido ascorbico | 58.57 mg |
| Potasio | 1115.05 mg |
| Calcio | 383.7 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.26 g |
| Hierro no hemático | 3.83 mg |
| Sodio | 556.59 mg |
| Carga Glicémica | 39.4 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.93 g |
| Selenio | 4.5 mg |
| Grasas saturadas | 4.08 g |
| Colesterol | 13.6 mg |
| Vitamina A | 377.6 mg |
| Acido Fólico | 38.1 mg |
| Azúcar | 0.6 g |
| Hierro Hemínico | 0.2 mg |
| Índice Glicémico | 118 |
| Fósforo | 258.46 mg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Vitamina B12 | 11.84 mcg |
| Magnesio | 8.8 mg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.15 mg |
| Niacina | 1.01 mg |
| Folato | 18.88 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 10.7 g |
| Carbohidratos | 27.2 g |
| Proteinas | 12.2 g |
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