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Arroz con calabacita y salmón

Guardar receta en favoritos Arroz con calabacita y salmón

180.2 Kcal

🔥 Calorías

8.4 g

🥑 Grasas

16.7 g

🥔 Carbohidratos

8.7 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita

30.0 gramos

1 pieza

1/4 taza

Agua

Libre

Preparación

1. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).

2. Cocer al vapor el salmón (aprox. 15 min) y partir en trozos pequeños

3. Lavar y picar la calabacita.

4. En un sartén cocinar con aceite la calabacita durante 5 min (o hasta que se ablande).

5. Agregar el arroz cocido y el salmón cocido al sartén, revolver constantemente durante 4 min.

6. Servir.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Arroz con calabacita y salmón

Micronutrientes

Fibra

1.5 g

Ácido ascorbico

12.86 mg

Potasio

292.66 mg

Calcio

22.24 mg

Grasas monoinsaturadas

4.85 g

Hierro no hemático

1.23 mg

Sodio

18.61 mg

Carga Glicémica

29.8

Grasas poliinsaturadas

1.73 g

Selenio

11 mg

Grasas saturadas

1.4 g

Colesterol

17.6 mg

Vitamina A

16.9 mg

Acido Fólico

57.46 mg

Azúcar

- g

Hierro Hemínico

0.1 mg

Índice Glicémico

64

Fósforo

119.01 mg

Vitamina B6

- mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

- mg

Tiamina

0.05 mg

Riboflavina

0.04 mg

Niacina

0.46 mg

Folato

- mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

8.4 g

Carbohidratos

16.7 g

Proteinas

8.7 g

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