Receta de bistec de ternera con champiñones, frijoles y tortilla de 316.2 Kcal

Name: Bistec de ternera con champiñones, frijoles y tortilla
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite de oliva; tortilla de maíz; frijol cocido; champiñon crudo; jitomate; bistec de ternera; ajo; pimienta; sal; clavo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

316.2 Kcal

🥑 Grasas:

9.31 g

🍞 Carbohidratos:

41.3 g

🍗 Proteínas:

19.8 g

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Ingredientes

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Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Bistec de ternera

35.0 gramos Detalles Comprar

Ajo

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Pimienta

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Sal

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Clavo

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Preparación

Sazona el bistec de ternera con sal, pimienta y ajo.
Corta el jitomate y los champiñones.
Calienta aceite de oliva en una sartén y cocina el bistec hasta que esté dorado.
Agrega los champiñones, el jitomate y un toque de clavo a la sartén, y cocina hasta que se suavicen.
Calienta los frijoles cocidos aparte con un poco de sal.
Sirve el bistec con los champiñones, los frijoles y las tortillas.

Tabla nutricional para Bistec de ternera con champiñones, frijoles y tortilla

Micronutrientes
Fibra	10.3 g
Ácido ascorbico	15.7 mg
Potasio	969.95 mg
Calcio	99.58 mg
Grasas monoinsaturadas	5.9 g
Hierro no hemático	3.43 mg
Sodio	42.66 mg
Carga Glicémica	16.94
Grasas poliinsaturadas	1.42 g
Selenio	6.5 mg
Grasas saturadas	2.18 g
Colesterol	31.5 mg
Vitamina A	56.66 mg
Acido Fólico	159.24 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	1.1 mg
Índice Glicémico	175
Fósforo	226.78 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	8.37 mg
Tiamina	0.14 mg
Riboflavina	0.43 mg
Niacina	4.14 mg
Folato	31.83 mcg
Zinc	- mg