Receta de ensalada antioxidante de 500.2 Kcal

Name: Ensalada antioxidante
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; pimiento de color; semilla de chía; quinoa cruda; arándano; salmón; aceite de oliva; espinaca; garbanzo cocido

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

500.2 Kcal

🥑 Grasas:

18.1 g

🍞 Carbohidratos:

65.3 g

🍗 Proteínas:

24.7 g

Descuentos y Envío GRATIS para tus suplementos Ver catálogo

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Semilla de chía

2 cucharadas Detalles Comprar

Quinoa cruda

20.0 gramos Detalles Comprar

Arándano

3/4 taza Detalles Comprar

Salmón

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Garbanzo cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Preparación

Cocina la quinoa y garbanzos según las instrucciones del paquete (o usa garbanzos de lata, drenados y enjuadados).
En un bowl, mezcla la espinaca, el garbanzo cocido, el pimiento picada, la cebolla picada, los arándanos
Cocina el salmón a tu gusto (a la plancha o al horno) y desmenúzalo.
Incorpora la quinoa cocida y el salmon desmenuzado al bowl con los demás ingredientes y mezcla bien.
Añade semillas de chía y rocía con aceite de oliva antes de servir

Tabla nutricional para Ensalada antioxidante

Micronutrientes
Fibra	14.2 g
Ácido ascorbico	137.36 mg
Potasio	1413.12 mg
Calcio	206.27 mg
Grasas monoinsaturadas	6.64 g
Hierro no hemático	8.79 mg
Sodio	144.08 mg
Carga Glicémica	14.44
Grasas poliinsaturadas	7.19 g
Selenio	14 mg
Grasas saturadas	3 g
Colesterol	17.6 mg
Vitamina A	670 mg
Acido Fólico	297.02 mg
Azúcar	14.6 g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	100
Fósforo	406.26 mg
Vitamina B6	0.51 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	102.48 mg
Tiamina	0.15 mg
Riboflavina	0.31 mg
Niacina	1.66 mg
Folato	244.85 mcg
Zinc	- mg