Ensalada de quinoa y pollo de 241 Kcal

Name: Ensalada de quinoa y pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite en spray; aguacate; jitomate cherry; pierna de pollo sin piel; quinoa cruda; sal y pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

241 Kcal

🥑 Grasas:

13.35 g

🍞 Carbohidratos:

18.6 g

🍗 Proteínas:

13 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aceite en spray

5.0 disparos de 1 seg

Aguacate

1/3 pieza

Jitomate cherry

4 piezas

Pierna de pollo sin piel

1/3 pieza

Quinoa cruda

20.0 gramos

Sal y pimienta

Preparación

En una cacerola con aceite, cocina la pierna de pollo sin piel y pica en pequeños cubos.
Quinoa: Enjuaga la quinoa y déjala remojar por al menos dos horas. Tira esa agua y enjuaga nuevamente. En una olla con el doble de agua, añade sal y la quinoa. Espera a que hierva y se vaya absorbiendo poco a poco el agua, retira la espuma que se va formando. Una vez que la quinoa luzca transparente y suave estará lista.
Pica los tomates cherrys por la mitad y el aguacate en cubos.
En un bowl mezcla la quinoa, el pollo, aguacate, tomate cherry, sal y pimienta.
Disfruta.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Ensalada de quinoa y pollo

Micronutrientes
Fibra	4 g
Ácido ascorbico	14.57 mg
Potasio	518.05 mg
Calcio	27.06 mg
Grasas monoinsaturadas	2.51 g
Hierro no hemático	1.56 mg
Sodio	46.5 mg
Carga Glicémica	7.59
Grasas poliinsaturadas	4.72 g
Selenio	5.8 mg
Grasas saturadas	2.04 g
Colesterol	34.6 mg
Vitamina A	66.42 mg
Acido Fólico	38.59 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.4 mg
Índice Glicémico	75
Fósforo	108.32 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg