Receta de fajitas de res asada con nopales y arroz rojo de 250.2 Kcal

Name: Fajitas de res asada con nopales y arroz rojo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: arroz salvaje cocido; aguacate; cebolla morada/blanca; res sin grasa; aceite de oliva; jitomate; nopal cocido; sal; limón; 1 diente de ajo; pizca de sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

250.2 Kcal

🥑 Grasas:

11.67 g

🍞 Carbohidratos:

27.19 g

🍗 Proteínas:

13.5 g

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Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Arroz salvaje cocido

1/3 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Res sin grasa

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Nopal cocido

1 taza Detalles Comprar

Sal

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Limón

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1 diente de ajo

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Pizca de sal

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Preparación

Sazonar la carne con un poco de limón y sal
Poner asar en un sartén con aceite la carne cortada en fajitas.
En un comal cocinar los nopales cortados en tiras y sazonarlos con limón y sal.
Para el arroz rojo, toma una taza de arroz integral y colócala en una olla, licúa el jitomate, cebolla y ajo con dos tazas de agua a temperatura ambiente y viértelo sobre el arroz, añade sal y cocina a fuego medio, cuando hierva el agua tapa el arroz, calcula unos 25-30 minutos y revisa hasta que tu arroz este cocido.
Sirve las fajitas de res y los nopales con tu porción indicada de arroz y disfruta

Tabla nutricional para Fajitas de res asada con nopales y arroz rojo

Micronutrientes
Fibra	7.7 g
Ácido ascorbico	30.37 mg
Potasio	944.13 mg
Calcio	280.03 mg
Grasas monoinsaturadas	4.64 g
Hierro no hemático	2.53 mg
Sodio	63.81 mg
Carga Glicémica	7.62
Grasas poliinsaturadas	1.55 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	2 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	138.7 mg
Acido Fólico	54.73 mg
Azúcar	0.4 g
Hierro Hemínico	0.53 mg
Índice Glicémico	84
Fósforo	195.22 mg
Vitamina B6	0.33 mg
Vitamina B12	12.49 mcg
Magnesio	7.5 mg
Tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.14 mg
Niacina	2.17 mg
Folato	20.18 mcg
Zinc	- mg