


Filete ahumado con verduras de 174 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
174 Kcal
🥑 Grasas:
6.4 g
🍞 Carbohidratos:
18.2 g
🍗 Proteínas:
9.9 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Mezcla en un tazón la paprika, el comino, el orégano, el jugo de limón, sal y pimienta hasta obtener una marinada homogénea
- Coloca la carne en una bolsa o recipiente, vierte la marinada y asegúrate de que esté bien cubierta
- Refrigera la carne y deja marinar durante al menos 30 minutos, idealmente de 2 a 4 horas
- En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite y agrega la carne cuando esté caliente
- Cocina la carne sin moverla durante los primeros minutos hasta que se dore, luego voltéala y cocina hasta que esté dorada y cocida por dentro
- En otra sartén, calienta un poco de aceite y agrega los ejotes, saltéalos hasta que empiecen a ablandarse
- Añade el pimiento morrón y cocina todo junto, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas
- Sazona las verduras con sal y pimienta al gusto
- Sirve el filete acompañado de las verduras y 4 tortillas
- Acompaña con salsa y limón al gusto
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