Huevos rancheros con tortilla, fresa, aguacate, tomate y cebolla de 412 Kcal

Name: Huevos rancheros con tortilla, fresa, aguacate, tomate y cebolla
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; tomate / jitomate; huevo entero; yogurt natural; aguacate; fresa rebanada; tortilla de maíz; chile verde

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

412 Kcal

🥑 Grasas:

18.4 g

🍞 Carbohidratos:

47.9 g

🍗 Proteínas:

18.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Tomate / jitomate

1 pieza

Huevo entero

1 pieza

Yogurt natural

1 taza

Aguacate

1/3 pieza

Fresa rebanada

1 taza

Tortilla de maíz

1 pieza

Chile verde

Preparación

Asa en un comal o sartén la cebolla, jitomate y chile. Después licúalos con agua para formar una salsa. Si quieres que la salsa pique menos, remueve semillas y venas del chile antes de licuar.
Vierte la salsa en un sartén caliente y cocínala tapada para que se intensifiquen los sabores. Sazona al gusto.
En un sartén antiadherente prepara tus huevos estrellados sin agregar aceite. Puedes agregar agua al sartén y taparlo para que el vapor ayude a cocinar el huevo de manera uniforme.
Calienta tu tortilla de maíz y sírvela, agrega el huevo encima, más la salsa, las rebanadas de aguacate y fresa. Sirve con yogurt natural. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Huevos rancheros con tortilla, fresa, aguacate, tomate y cebolla

Micronutrientes
Fibra	7.4 g
Ácido ascorbico	121.07 mg
Potasio	1204.54 mg
Calcio	410.88 mg
Grasas monoinsaturadas	4.43 g
Hierro no hemático	2.26 mg
Sodio	183.21 mg
Carga Glicémica	9.18
Grasas poliinsaturadas	2.23 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	7.09 g
Colesterol	215.1 mg
Vitamina A	244.62 mg
Acido Fólico	113.64 mg
Azúcar	8.1 g
Hierro Hemínico	1.61 mg
Índice Glicémico	81
Fósforo	393.04 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg