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Salmón con garbanzos y espinacas

Salmón con garbanzos y espinacas

471 Kcal

🔥 Calorías

19.2 g

🥑 Grasas

68.1 g

🥔 Carbohidratos

23.4 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

3 piezas

1 pieza

14 piezas

30.0 gramos

1/2 taza

1/4 taza

2 tazas

Curry

Libre

Jengibre

Libre

Preparación

1. Hervir el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, cortar las cebollas en media aros. Pelar el jengibre y cortar finamente.

2. Cortar los tomates en cubos. Caliente el aceite en una fruta revolviendo la cebolla, el jengibre y la pasta de curry 3 minutos a fuego lento.

3. Coloque los garbanzos en un colador, enjuague con agua corriente fría y escurra.

4. Agregue la leche de coco, los garbanzos y los cubitos de tomate al curry y deje hervir mientras revuelve.

5. Cocine por 5 minutos a fuego lento. Sazone con pimienta y sal.

6. Agregue el salmón y la espinaca al curry y una cucharada suave hasta que la espinaca se haya encogido y el salmón esté listo. Esto lleva aproximadamente 3 min.

7. Si es necesario, sazone con sal. Servir con el arroz y la lima.

Tabla nutricional para Salmón con garbanzos y espinacas

Micronutrientes

Fibra

16.11 g

Ácido ascorbico

134.56 mg

Potasio

1677.72 mg

Calcio

246.98 mg

Grasas monoinsaturadas

5.2446 g

Hierro no hemático

8.68 mg

Sodio

296.61 mg

Carga Glicémica

36.8

Grasas poliinsaturadas

4.5555 g

Selenio

14 mg

Grasas saturadas

5.2146 g

Colesterol

17.6 mg

Vitamina A

620.5 mg

Acido Fólico

330.1 mg

Azúcar

6.5 g

Hierro Hemínico

0.1 mg

Índice Glicémico

95

Fósforo

406.98 mg

Vitamina B6

0.47 mg

Vitamina B12

11.6 mcg

Magnesio

145.52 mg

Tiamina

0.2311 mg

Riboflavina

0.4313 mg

Niacina

2.623 mg

Folato

270.0378 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

19.2 g

Carbohidratos

68.1 g

Proteinas

23.4 g

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