

Salmón con garbanzos y espinacas de 471 Kcal
471 Kcal
🔥 Calorías
19.2 g
🥑 Grasas
68.1 g
🥔 Carbohidratos
23.4 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
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Preparación
1. Hervir el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, cortar las cebollas en media aros. Pelar el jengibre y cortar finamente.
2. Cortar los tomates en cubos. Caliente el aceite en una fruta revolviendo la cebolla, el jengibre y la pasta de curry 3 minutos a fuego lento.
3. Coloque los garbanzos en un colador, enjuague con agua corriente fría y escurra.
4. Agregue la leche de coco, los garbanzos y los cubitos de tomate al curry y deje hervir mientras revuelve.
5. Cocine por 5 minutos a fuego lento. Sazone con pimienta y sal.
6. Agregue el salmón y la espinaca al curry y una cucharada suave hasta que la espinaca se haya encogido y el salmón esté listo. Esto lleva aproximadamente 3 min.
7. Si es necesario, sazone con sal. Servir con el arroz y la lima.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Salmón con garbanzos y espinacas
Micronutrientes | |
Fibra | 16.11 g |
Ácido ascorbico | 134.56 mg |
Potasio | 1677.72 mg |
Calcio | 246.98 mg |
Grasas monoinsaturadas | 5.24 g |
Hierro no hemático | 8.68 mg |
Sodio | 296.61 mg |
Carga Glicémica | 36.8 |
Grasas poliinsaturadas | 4.55 g |
Selenio | 14 mg |
Grasas saturadas | 5.21 g |
Colesterol | 17.6 mg |
Vitamina A | 620.5 mg |
Acido Fólico | 330.1 mg |
Azúcar | 6.5 g |
Hierro Hemínico | 0.1 mg |
Índice Glicémico | 95 |
Fósforo | 406.98 mg |
Vitamina B6 | 0.47 mg |
Vitamina B12 | 11.6 mcg |
Magnesio | 145.52 mg |
Tiamina | 0.23 mg |
Riboflavina | 0.44 mg |
Niacina | 2.61 mg |
Folato | 270.04 mcg |
Zinc | - mg |
Macronutrientes | |
Lípidos | 19.2 g |
Carbohidratos | 68.1 g |
Proteinas | 23.4 g |