Salmón con garbanzos y espinacas de 471 Kcal
471 Kcal
🔥 Calorías
19.2 g
🥑 Grasas
68.1 g
🥔 Carbohidratos
23.4 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Hervir el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, cortar las cebollas en media aros. Pelar el jengibre y cortar finamente.
2. Cortar los tomates en cubos. Caliente el aceite en una fruta revolviendo la cebolla, el jengibre y la pasta de curry 3 minutos a fuego lento.
3. Coloque los garbanzos en un colador, enjuague con agua corriente fría y escurra.
4. Agregue la leche de coco, los garbanzos y los cubitos de tomate al curry y deje hervir mientras revuelve.
5. Cocine por 5 minutos a fuego lento. Sazone con pimienta y sal.
6. Agregue el salmón y la espinaca al curry y una cucharada suave hasta que la espinaca se haya encogido y el salmón esté listo. Esto lleva aproximadamente 3 min.
7. Si es necesario, sazone con sal. Servir con el arroz y la lima.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Salmón con garbanzos y espinacas
| Micronutrientes | |
| Fibra | 16.11 g |
| Ácido ascorbico | 134.56 mg |
| Potasio | 1677.72 mg |
| Calcio | 246.98 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.24 g |
| Hierro no hemático | 8.68 mg |
| Sodio | 296.61 mg |
| Carga Glicémica | 36.8 |
| Grasas poliinsaturadas | 4.55 g |
| Selenio | 14 mg |
| Grasas saturadas | 5.21 g |
| Colesterol | 17.6 mg |
| Vitamina A | 620.5 mg |
| Acido Fólico | 330.1 mg |
| Azúcar | 6.5 g |
| Hierro Hemínico | 0.1 mg |
| Índice Glicémico | 95 |
| Fósforo | 406.98 mg |
| Vitamina B6 | 0.47 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 145.52 mg |
| Tiamina | 0.23 mg |
| Riboflavina | 0.44 mg |
| Niacina | 2.61 mg |
| Folato | 270.04 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 19.2 g |
| Carbohidratos | 68.1 g |
| Proteinas | 23.4 g |
