Receta de enfrijoladas con pollo de 384.2 Kcal

Name: Enfrijoladas con pollo
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: fresa; pimiento de color; queso panela; pechuga de pollo; frijol cocido; aceite de oliva; tortilla de maíz

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

384.2 Kcal

🥑 Grasas:

9.9 g

🍞 Carbohidratos:

52.7 g

🍗 Proteínas:

23.9 g

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Ingredientes

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Fresa

1 taza Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Queso panela

40.0 gramos Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Preparación

Cocina la pechuga de pollo y desmenúzala
Calienta el aceite de oliva en una sartén
Añade los frijoles cocidos y mezcla bien
Calienta las tortillas de maíz en otra sartén
Rellena las tortillas con la mezcla de frijoles y pollo
Dobla las tortillas y colócalas en un plato
Corta el pimiento de color en tiras y colócalo sobre las enfrijoladas
Desmenuza el queso panela y espolvoréalo en las enfrijoladas
Lava las fresas y sírvelas como acompañamiento

Tabla nutricional para Enfrijoladas con pollo

Micronutrientes
Fibra	12 g
Ácido ascorbico	179 mg
Potasio	765.55 mg
Calcio	390.31 mg
Grasas monoinsaturadas	4.05 g
Hierro no hemático	3.63 mg
Sodio	24.44 mg
Carga Glicémica	20.92
Grasas poliinsaturadas	1.48 g
Selenio	11.1 mg
Grasas saturadas	1.04 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	186.46 mg
Acido Fólico	198.44 mg
Azúcar	8.4 g
Hierro Hemínico	0.3 mg
Índice Glicémico	135
Fósforo	232.98 mg
Vitamina B6	0.27 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	29.26 mg
Tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.09 mg
Niacina	1.28 mg
Folato	51.36 mcg
Zinc	- mg