Receta de mousse de cacao de 200 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
200 Kcal
🥑 Grasas:
5.6 g
🍞 Carbohidratos:
28.5 g
🍗 Proteínas:
10.7 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/2 taza
1 taza
1 1/2 cucharada
Edulcorante no-calórico de tu preferencia (stevia, splenda, monk fruit)
Cacao en polvo sin azúcar
Grenetina (gelatina sin sabor)
Extracto de vainilla
Preparación
- Mezcla 1 cucharada de cacao con el edulcorante en polvo, agregándolo gradualmente y probando un poco para determinar el nivel de dulzor.
- Mezcla la leche evaporada con la vainilla, incorpora la crema batida (o crema para batir en la misma cantidad), agrega la mezcla de cacao y bate hasta que se formen burbujas de aire.
- Disuelve 1 cucharadita en grenetina en 1 cucharada de agua fría, espera 1 minuto, luego agrego otra cucharada de agua caliente para que se derrita. Agregalo a la mezcla anterior y bate hasta que la grenetina esté bien incorporada.
- Sirve el mousse en un vaso o molde y refrigera durante al menos 30 minutos.
- ¡Decora con frambuesas y disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Mousse de cacao
| Micronutrientes | |
| Fibra | 8 g |
| Ácido ascorbico | 31 mg |
| Potasio | 593.3 mg |
| Calcio | 383.8 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.4 g |
| Hierro no hemático | 0.7 mg |
| Sodio | 143.6 mg |
| Carga Glicémica | 9.29 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.6 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 2.8 g |
| Colesterol | 20.6 mg |
| Vitamina A | 195.2 mg |
| Acido Fólico | 44.05 mg |
| Azúcar | 5.72 g |
| Hierro Hemínico | 0.34 mg |
| Índice Glicémico | 66 |
| Fósforo | 252.3 mg |
| Vitamina B6 | - mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | - mg |
| Riboflavina | - mg |
| Niacina | - mg |
| Folato | - mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 5.6 g |
| Carbohidratos | 28.5 g |
| Proteinas | 10.7 g |
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