Receta de mousse de cacao de 200 Kcal

Name: Mousse de cacao
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: leche evaporada descremada; frambuesa; crema batida; edulcorante no-calórico de tu preferencia (stevia, splenda, monk fruit); cacao en polvo sin azúcar; grenetina (gelatina sin sabor); extracto de vainilla

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

200 Kcal

🥑 Grasas:

5.6 g

🍞 Carbohidratos:

28.5 g

🍗 Proteínas:

10.7 g

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Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Leche evaporada descremada

1/2 taza Detalles Comprar

Frambuesa

1 taza Detalles Comprar

Crema batida

1 1/2 cucharada Detalles Comprar

Edulcorante no-calórico de tu preferencia (stevia, splenda, monk fruit)

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Cacao en polvo sin azúcar

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Grenetina (gelatina sin sabor)

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Extracto de vainilla

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Preparación

Mezcla 1 cucharada de cacao con el edulcorante en polvo, agregándolo gradualmente y probando un poco para determinar el nivel de dulzor.
Mezcla la leche evaporada con la vainilla, incorpora la crema batida (o crema para batir en la misma cantidad), agrega la mezcla de cacao y bate hasta que se formen burbujas de aire.
Disuelve 1 cucharadita en grenetina en 1 cucharada de agua fría, espera 1 minuto, luego agrego otra cucharada de agua caliente para que se derrita. Agregalo a la mezcla anterior y bate hasta que la grenetina esté bien incorporada.
Sirve el mousse en un vaso o molde y refrigera durante al menos 30 minutos.
¡Decora con frambuesas y disfruta!

Tabla nutricional para Mousse de cacao

Micronutrientes
Fibra	8 g
Ácido ascorbico	31 mg
Potasio	593.3 mg
Calcio	383.8 mg
Grasas monoinsaturadas	1.4 g
Hierro no hemático	0.7 mg
Sodio	143.6 mg
Carga Glicémica	9.29
Grasas poliinsaturadas	0.6 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	2.8 g
Colesterol	20.6 mg
Vitamina A	195.2 mg
Acido Fólico	44.05 mg
Azúcar	5.72 g
Hierro Hemínico	0.34 mg
Índice Glicémico	66
Fósforo	252.3 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg