Receta de papilla de pollo, zanahoria, papa y chícharos de 217.2 Kcal

Name: Papilla de pollo, zanahoria, papa y chícharos
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; papa cocida; zanahoria cruda picada/rallada; pechuga de pollo; aceite de oliva; chícharo cocido sin vaina; agua

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

217.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.06 g

🍞 Carbohidratos:

28.5 g

🍗 Proteínas:

11.5 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Chícharo cocido sin vaina

1/4 taza Detalles Comprar

Agua

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Preparación

Cocer el pollo con agua.
Calienta el aceite en un sartén y cocina la cebolla de 2-3 minutos.
Agrega el pollo cocido y dora un poco durante 3 minutos.
Agrega la papa, la cebolla y el caldo de pollo.
Cocina hasta que hierba, cubre y cocina a fuego medio por 20 minutos
Agrega los chícharos y continua cocinando por 5 minutos más.
En un procesador de alimentos o licuadora mezcla hasta obtener la textura deseada.

Tabla nutricional para Papilla de pollo, zanahoria, papa y chícharos

Micronutrientes
Fibra	5.9 g
Ácido ascorbico	24.87 mg
Potasio	475.25 mg
Calcio	51.27 mg
Grasas monoinsaturadas	3.83 g
Hierro no hemático	1.83 mg
Sodio	73.76 mg
Carga Glicémica	12.35
Grasas poliinsaturadas	0.9 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	0.89 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	552.8 mg
Acido Fólico	45.7 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	149
Fósforo	171.02 mg
Vitamina B6	0.2 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	22.08 mg
Tiamina	0.14 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	1.15 mg
Folato	38.69 mcg
Zinc	- mg