Receta de claras de huevo con champiñon + fruta a un lado de 209.32 Kcal

Name: Claras de huevo con champiñon + fruta a un lado
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pera; champiñon crudo; clara de huevo; aceite en spray; tortilla de maíz; cilantro o perejil (opcional)

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

209.32 Kcal

🥑 Grasas:

6.01 g

🍞 Carbohidratos:

29.68 g

🍗 Proteínas:

11.8 g

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Ingredientes

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Pera

1/2 pieza Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Clara de huevo

2 piezas Detalles Comprar

Aceite en spray

5.0 disparos de 1 seg Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Cilantro o perejil (opcional)

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Preparación

Calentar el aceite en un sartén.
Agregar champiñones rebanados y cocinar tapados durante 3-4 minutos, hasta que estén cocidos.
Agregar claras de huevo, revolver, luego tapar y deja cocinar. Doblar el huevo para darle forma de omelette. Sazonar al gusto.
Servir y acompañar con tortilla de maíz. Decorar con cilantro o perejil (opcional).
Acompaña con pera

Tabla nutricional para Claras de huevo con champiñon + fruta a un lado

Micronutrientes
Fibra	4 g
Ácido ascorbico	5.4 mg
Potasio	504.88 mg
Calcio	73.49 mg
Grasas monoinsaturadas	1.37 g
Hierro no hemático	1.5 mg
Sodio	115.02 mg
Carga Glicémica	12.29
Grasas poliinsaturadas	3.34 g
Selenio	13.2 mg
Grasas saturadas	0.72 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	7.5 mg
Acido Fólico	20.7 mg
Azúcar	7.9 g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	105
Fósforo	98.64 mg
Vitamina B6	0.11 mg
Vitamina B12	0.06 mcg
Magnesio	15.63 mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.68 mg
Niacina	3.6 mg
Folato	23.19 mcg
Zinc	- mg