Receta de poke bowl de pollo de 415 Kcal

Name: Poke bowl de pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pechuga de pollo; frijol cocido; elote amarillo desgranado; jitomate; pepino; brócoli cocido; zanahoria cruda picada/rallada; aguacate; arroz cocido; ajonjolí

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

415 Kcal

🥑 Grasas:

7.7 g

🍞 Carbohidratos:

68.9 g

🍗 Proteínas:

23.7 g

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Ingredientes

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Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Elote amarillo desgranado

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Pepino

1 taza Detalles Comprar

Brócoli cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Ajonjolí

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Preparación

Arroz: Enjuagar y lavar el arroz en un colador hasta que quede transparente. En una olla agregar el arroz, el doble de agua y sal. Cocinar a fuego medio alrededor de 15 minutos hasta que hierva, el agua se absorba y los granos estén suaves.
Condimentar la pechuga de pollo al gusto y colocar en un sartén con aceite a fuego medio. Cocinar por ambos lados. Una vez cocinada picar en fajitas.
Picar el pepino, aguacate, jitomate y brócoli. Rallar la zanahoria. En un bowl agregar una cama de arroz, la verdura picada y las fajitas de pollo. Adornar con el ajonjolí.

Tabla nutricional para Poke bowl de pollo

Micronutrientes
Fibra	17.4 g
Ácido ascorbico	96.33 mg
Potasio	1453.88 mg
Calcio	120.26 mg
Grasas monoinsaturadas	1.05 g
Hierro no hemático	4.76 mg
Sodio	118.59 mg
Carga Glicémica	30.3
Grasas poliinsaturadas	1.9 g
Selenio	6.3 mg
Grasas saturadas	1.49 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	757 mg
Acido Fólico	295.5 mg
Azúcar	2.9 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	266
Fósforo	429.83 mg
Vitamina B6	0.36 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	27 mg
Tiamina	0.17 mg
Riboflavina	0.21 mg
Niacina	1.93 mg
Folato	128.47 mcg
Zinc	- mg