Receta de power bowl de quinoa con huevo, garbanzo, espinaca y aguacate, con aderezo de yogurt y pepitas de 505 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
505 Kcal
🥑 Grasas:
21 g
🍞 Carbohidratos:
53.1 g
🍗 Proteínas:
30.74 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
145.0 gramos
1 1/2 cucharadas
1/3 pieza
4 piezas
Espinaca
1/2 taza
1 pieza
20.0 gramos
Sal
Jugo de limón
Ajo
Comino
Pimienta
Preparación
- Enjuaga la quinoa y cuécela en agua con sal hasta que reviente; deja enfriar.
- Cuece los huevos hasta dejarlos duros; pélalos y pártelos por la mitad.
- Tuesta ligeramente las pepitas en un comal en seco.
- Prepara el aderezo mezclando el yogurt griego con jugo de limón, ajo, comino, sal y un chorrito de agua hasta obtener un aderezo.
- En un bowl coloca la quinoa, la espinaca, el garbanzo, el jitomate cherry y el aguacate; encima el huevo.
- Baña con el aderezo de yogurt e incorpora las pepitas doradas.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Power bowl de quinoa con huevo, garbanzo, espinaca y aguacate, con aderezo de yogurt y pepitas
| Micronutrientes | |
| Fibra | 10.56 g |
| Ácido ascorbico | 15.57 mg |
| Potasio | 823.94 mg |
| Calcio | 85.56 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 2.97 g |
| Hierro no hemático | 3.96 mg |
| Sodio | 76.6 mg |
| Carga Glicémica | 15.17 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.98 g |
| Selenio | 16.9 mg |
| Grasas saturadas | 2.54 g |
| Colesterol | 186.1 mg |
| Vitamina A | 122.72 mg |
| Acido Fólico | 69.04 mg |
| Azúcar | 4 g |
| Hierro Hemínico | 0.8 mg |
| Índice Glicémico | 141 |
| Fósforo | 258.11 mg |
| Vitamina B6 | - mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | - mg |
| Riboflavina | - mg |
| Niacina | - mg |
| Folato | - mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 21 g |
| Carbohidratos | 53.1 g |
| Proteinas | 30.74 g |
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