Receta de power bowl de quinoa con huevo, garbanzo, espinaca y aguacate, con aderezo de yogurt y pepitas de 571 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
571 Kcal
🥑 Grasas:
19.1 g
🍞 Carbohidratos:
55.1 g
🍗 Proteínas:
49.94 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Enjuaga la quinoa y cuécela en agua con sal hasta que reviente; deja enfriar.
- Cuece los huevos hasta dejarlos duros; pélalos y pártelos por la mitad.
- Tuesta ligeramente las pepitas en un comal en seco.
- Prepara el aderezo mezclando el yogurt griego con jugo de limón, ajo, comino, sal y un chorrito de agua hasta obtener un aderezo.
- En un bowl coloca la quinoa, la espinaca, el garbanzo, el jitomate cherry y el aguacate; encima el huevo.
- Baña con el aderezo de yogurt e incorpora las pepitas doradas.
Tabla nutricional para Power bowl de quinoa con huevo, garbanzo, espinaca y aguacate, con aderezo de yogurt y pepitas
| Micronutrientes | |
| Fibra | 13.16 g |
| Ácido ascorbico | 49.27 mg |
| Potasio | 1493.54 mg |
| Calcio | 204.36 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 2.98 g |
| Hierro no hemático | 7.26 mg |
| Sodio | 218.4 mg |
| Carga Glicémica | 16.13 |
| Grasas poliinsaturadas | 3.18 g |
| Selenio | 16.9 mg |
| Grasas saturadas | 2.61 g |
| Colesterol | 192.1 mg |
| Vitamina A | 685.52 mg |
| Acido Fólico | 301.84 mg |
| Azúcar | 7.8 g |
| Hierro Hemínico | 0.8 mg |
| Índice Glicémico | 160 |
| Fósforo | 316.91 mg |
| Vitamina B6 | 0.23 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 94.8 mg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.23 mg |
| Niacina | 0.86 mg |
| Folato | 232.8 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 19.1 g |
| Carbohidratos | 55.1 g |
| Proteinas | 49.94 g |
Preguntas frecuentes
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