Puré de frijoles de 114 Kcal
Compartida por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
114 Kcal
🥑 Grasas:
0.5 g
🍞 Carbohidratos:
20.4 g
🍗 Proteínas:
7.6 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Asegura que los granos de frijol no tengan piedras ni otras basuritas. Enjuaga y luego déjalos remojando durante 12 horas. Al finalizar el remojo, éstos ya deben estar suaves. Escurre el agua de remojo.
- Coloca los frijoles remojados en una olla y agrega agua. El agua debe exceder 3 veces la porción de frijol. Cocina a fuego alto y cuando hierva el agua, tapa la olla y continúa cocinando durante aprox. 3 horas hasta que los frijoles estén completamente blandos y tenga consistencia de sopa. Revuelve ocasionalmente. ** No permitas que el agua esté por debajo del nivel de los frijoles para evitar que se quemen. Añade más agua hirviendo si es necesario.
- Licúa frijoles con un poco de agua para que quede consistencia como de papilla
- ¡Sirve!
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