Entomatadas de pollo de 328 Kcal
Buscar
Entomatadas de pollo de 328 Kcal

Entomatadas de pollo de 328 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

328 Kcal

🥑 Grasas:

10.2 g

🥔 Carbohidratos:

42.4 g

🍗 Proteínas:

17.7 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/3 pieza
1 cucharada buy ingredient
Cilantro
Cebolla y ajo

Preparación

  1. **Si usas frijoles de lata, bríncate este paso** Enjuaga el frijol y déjalo remojando durante 12 horas. Al finalizar el remojo, el frijol ya debería estar relativamente suave. Escurre el agua de remojo. Coloca los frijoles remojados en una olla y agrega agua fresca. El agua debe exceder 3 veces la porción de frijol. Añade 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo (opcional). Cocina a fuego alto y cuando hierva el agua, tapa la olla y continúa cocinando durante aprox. 2 horas hasta que los frijoles estén completamente blandos y tenga consistencia de sopa (si usas olla exprés estarán listos más rápido). Revuelve ocasionalmente. ** No permitas que el agua esté por debajo del nivel de los frijoles para evitar que se quemen. Añade más agua hirviendo si es necesario.
  2. En una olla con agua hirviendo, coce la pechuga de pollo junto con el jitomate, 1/4 de cebolla y 1 diente de ajo. Sazona con una pizca de sal de grano.
  3. Una vez cocido el pollo (aprox, 15 minutos), sácalo del agua y desmenúzalo. Licúa el jitomate junto con la cebolla, el ajo y un poco del agua de cocción hasta formar una salsa. Si deseas puedes colar la salsa para remover la cáscara del jitomate. Cocina la salsa en un sartén durante 10 minutos.
  4. Calienta la tortilla y rellénala de pollo y frijoles enteros, luego baña la tortilla con la salsa de jitomate.
  5. Sirve y decora con crema, aguacate y cilantro.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Entomatadas de pollo

Micronutrientes
Fibra 10.9 g
Ácido ascorbico 16.17 mg
Potasio 837.99 mg
Calcio 99.8 mg
Grasas monoinsaturadas 0.81 g
Hierro no hemático 3.26 mg
Sodio 30.51 mg
Carga Glicémica 16.47
Grasas poliinsaturadas 1.36 g
Selenio 6.3 mg
Grasas saturadas 3.28 g
Colesterol 28.1 mg
Vitamina A 77.78 mg
Acido Fólico 165.5 mg
Azúcar 0.3 g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 110
Fósforo 215.8 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina 0.07 mg
Riboflavina 0.06 mg
Niacina 0.79 mg
Folato 16.95 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 10.2 g
Carbohidratos 42.4 g
Proteinas 17.7 g

Quizás te pueda interesar

save recipe Smoothie chocobanana

Smoothie chocobanana

save recipe Smoothie de fresa y almedras

Smoothie de fresa y almedras

save recipe Smoothie de plátano y café

Smoothie de plátano y café

save recipe Burrito

Burrito

save recipe Smoothie de piña-mango

Smoothie de piña-mango

save recipe Huevo con ejotes + fresas con crema

Huevo con ejotes + fresas con crema

save recipe Rollo de espinaca y queso en salsa de chipotle

Rollo de espinaca y queso en salsa de chipotle

save recipe Honey toast

Honey toast

save recipe Smoothie de plátano y piña .

Smoothie de plátano y piña .

save recipe Huarachitos de nopal

Huarachitos de nopal

save recipe Smoothie de zarzamora y coco

Smoothie de zarzamora y coco

save recipe Licuado verde

Licuado verde

Error message