Receta de picadillo saludable de 358.2 Kcal

Name: Picadillo saludable
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tortilla de maíz; cebolla morada/blanca; zanahoria cruda picada/rallada; res molida; frijol cocido; pimiento de color; aceite de oliva; jitomate; sal; pimienta, comino, orégano seco; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

358.2 Kcal

🥑 Grasas:

9.6 g

🍞 Carbohidratos:

50.9 g

🍗 Proteínas:

18 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Res molida

30.0 gramos Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Sal

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Pimienta, comino, orégano seco

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Ajo

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Preparación

En un sartén agregar aceite y cuando esté caliente, la cebolla y 2 minutos después el ajo y la carne molida
Corta en tiras delgadas los pimientos y pica el jitomate y la zanahoria
Agrega las verduras a la carne molida y cocina hasta que la carne esté totalmente cocida y las verduras suaves.
Sazona con sal, pimienta, comino y orégano seco
Acompaña con frijoles enteros y tortilla

Tabla nutricional para Picadillo saludable

Micronutrientes
Fibra	12.5 g
Ácido ascorbico	105.2 mg
Potasio	1097.95 mg
Calcio	139.49 mg
Grasas monoinsaturadas	5.18 g
Hierro no hemático	4.23 mg
Sodio	77.25 mg
Carga Glicémica	18.49
Grasas poliinsaturadas	1.42 g
Selenio	6.7 mg
Grasas saturadas	2.53 g
Colesterol	19.5 mg
Vitamina A	692.96 mg
Acido Fólico	185.84 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	157
Fósforo	209.04 mg
Vitamina B6	0.46 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	15.36 mg
Tiamina	0.16 mg
Riboflavina	0.18 mg
Niacina	2.22 mg
Folato	41.16 mcg
Zinc	- mg