Caldo tlalpeño de 332 Kcal
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Caldo tlalpeño de 332 Kcal

Caldo tlalpeño de 332 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

332 Kcal

🥑 Grasas:

8.7 g

🥔 Carbohidratos:

47 g

🍗 Proteínas:

17.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/3 pieza
1/2 pieza buy ingredient
Cilantro
Chipotle
Ajo
Cebolla

Preparación

  1. Remoja los garbanzos durante 12 horas. Drena el agua de remojo y reserva.
  2. Coloca el pollo, garbanzo, 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo y 1 chile chipotle adobado en una olla. Agrega suficiente agua para cubrir por completo los ingredientes. Después de 10 minutos agrega la zanahoria y el chayote picado en cubos. Cocina tapado durante 15 minutos más.
  3. Saca la cebolla, ajo y chipotle y colócalo en la licuadora con 1/2 taza de agua de cocción. Vierte la mezcla nuevamente en la olla y mezcla.
  4. Saca el pollo y desmenúzala usando tenedores. Regrésalo a la olla.
  5. Sirve la sopa en un plato hondo. Decora con cubos de aguacate y cilantro picado. Agrega más chipotle si deseas.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Caldo tlalpeño

Micronutrientes
Fibra 11.9 g
Ácido ascorbico 14.97 mg
Potasio 834.38 mg
Calcio 143.96 mg
Grasas monoinsaturadas 1.19 g
Hierro no hemático 4.06 mg
Sodio 75.77 mg
Carga Glicémica 16.16
Grasas poliinsaturadas 2.07 g
Selenio 8.3 mg
Grasas saturadas 1.25 g
Colesterol 17.4 mg
Vitamina A 564.02 mg
Acido Fólico 140.96 mg
Azúcar 4 g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 132
Fósforo 247.49 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 7.68 mg
Tiamina 0.04 mg
Riboflavina 0.04 mg
Niacina 0.63 mg
Folato 12.16 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 8.7 g
Carbohidratos 47 g
Proteinas 17.8 g

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